Les Jeunes Vignerons d'Europe

Joyeux Noël

2011-12-24T09:52:00.001-08:00

L'Association des Jeunes Vignerons d'Europe vous souhaite un Joyeux Noël.

A bientôt.

Média - Europe 1 - Le Bistrot du dimanche (Jean-Luc Petitrenaud) - Paul-Henri Thillardon - Beaujolais -

2011-12-12T00:08:00.000-08:00

L'émission du 20 Novembre 2011, notre Jeune Vigneron du Beaujolais était sur Europe 1 dans l'émission de Jean-Luc Petitrenaud.

http://www.europe1.fr/MediaCenter/Emissions/Le-bistrot-du-dimanche/Sons/Le-bistrot-du-dimanche-20-11-11-824693/

Presse - Radio Campus Grenoble - Le Clos des Cimes - Côtes du Rhône

2011-12-08T00:58:00.001-08:00

Radio-campus- Grenoble-22-10-2011 by Clos des Cimes

http://www.grenoble.radio-campus.org/Vintage-15-10-11-Que-se-passe-t-il.html

Presse - Radio Campus Grenoble - Le Clos des Cimes - Côtes du Rhône

2011-12-08T00:53:00.000-08:00

http://www.grenoble.radio-campus.org/Vintage-15-10-11-Que-se-passe-t-il.html

Presse - Midi LIbre - 03 Septembre 2011 - Domaine des Vignes Rouges - Cévennes

2011-12-05T02:56:00.000-08:00

Alès Au Domaine des vignes rouges, vin et nature font bon ménage

Photos ALEXIS BETHUNE

03/09/2011, 06 h 00

Sept vins et une cartagène constituent la gamme présentée par Séverine Atgé. (© D.R)

A Saint-Césaire-de-Gauzignan, les vignes sont partout autour du village, mais un seul couple a choisi le statut de vigneron indépendant. Raphaël Dubois, s’est installé sur une partie de l’exploitation créée par son grand-père en 1939, et Séverine Atgé, sa compagne, a oublié les cours d’économie pour suivre une formation pratique afin de partager avec lui le travail. Une approche tournée vers le plus grand respect possible de l’environnement qui se traduit par une conversion en cours à l’agriculture biologique.

Cinq cépages, trois couleurs et sept cuvées différentes, sans oublier une cartagène, livrent en quelques chiffres la carte de visite de ce domaine dont le nom est "un clin d’œil à une parcelle d’alicante dont les feuilles rougissent à l’automne..."

La récolte de chardonnay s’est terminée il y a presque deux semaines et les journées sont rythmées par une mise en barrique par étapes. Pour la vendange des rouges, le couple n’est pas pressé. "En général nous ramassons toujours un peu plus tard que les autres." Leurs vins qui commencent à trouver leur place sur de très bonnes tables régionales n’en souffrent pas. Bien au contraire !

texte tiré de :

http://www.midilibre.fr/2011/09/02/au-domaine-des-vignes-rouges-vin-et-nature-font-bon-menage,381097.php

Presse blog - Mathias Marquet dans Du Morgon dans les veines - 01 décembre 2011

2011-12-01T09:07:00.000-08:00

01 décembre 2011

Le Grunge Tasting avec Mathias Marquet, l'utopiste de Bergerac

Cette semaine, nous passons au crible les 6 vignerons rebelles invités au Grunge Tasting le 12 décembre.
A Sigoulès en Dordogne, Mathias Marquet produit les vins du Château Lestignac : des blancs secs et des blancs moelleux, un bonbon de rosé et évidemment des rouges, le tout réparti sur une quinzaine d'hectares de vignes en conversion bio. Il est aussi un des vignerons-blogueurs les plus en vue de la toile.

Peux-tu nous parler de ton travail dans les vignes ?

L'idée est assez simple finalement : faire du bon vin issu de raisins. Cela peut même paraitre simpliste et les moyens pour y arriver sont finalement assez réduits : il faut une terre saine, le travail en biodynamie est là pour y aider. Dans cette philosophie, on pioche les outils pour retrouver nos sens que l'on a laissés entre les mains des manufactures d'engrais ou de produits phytosanitaires et des ingénieurs agronomes.
La biodynamie, qu'est-ce que ça veut dire ? C'est d'abord une philosophie qu'il faut s'approprier sans dogmatisme. On ne va pas récupérer nos oreilles attentives qu'on a confiées aux chimistes pour les confier à d'autres gourous dogmatiques aussi biodynamiques soient-ils. C'est donc une observation issue d'expériences diverses et variées. Qu'est-ce qui pousse sur ma parcelle hormis la vigne ? Quand est-ce que cela pousse ? Ma terre est-elle compacte et pourquoi ? Pourquoi est-elle élastique ici et pas ailleurs ? Comment mon sol réagit-il aux pluies ? Comment la matière végétale réagit-elle ? Quel est le temps d'humification du broyat de sarment ? Etc.
Vient ensuite la période des solutions. L'idée est alors d'essayer beaucoup de techniques et d'outils pour qu'ils puissent aller dans le sens d'une complète autonomie des sols. La préférence va toujours à la facilité : on préfère le fumier des vaches qui gambadent le long de nos parcelles, on préfere des semis de plantes qui se resèment. On préfère faire le boulot à la main plutôt que de passer trois plombes à chercher chez X fournisseurs l'outil qui va bien aller. Ainsi, on va vers des sols qui s'autofertilisent. Le broyat de sarment permet de fournir 50 à 70 % des besoins nutritifs de la plante. Pour les 50 à 30 % restants, on essaie de faire bosser les vers de terre, grâce à des solutions comme la bouse de corne qu'ils apprécient beaucoup. Donc plus ça va, plus on se dirige vers une grosse fainéantise sur le travail, une non-intervention que l'on pousse le plus possible. Moins on intervient, mieux on se porte. On ne coupe pas l'herbe hormis en fin de saison. on travaille deux fois les sols dans l'année. Pour moi la biodynamie, c'est demander à la plante de se démerder toute seule, en lui envoyant seulement des messages au bon moment.
Et le terroir ? Pour moi, c'est une photo prise à un instant t. C'est l'image d'une année pour le vin, l'image d'une vie de cochon pour un saussisson, d'une vie de poulet, d'une vie de canard, etc. Il peut y avoir de belles photos retouchées grâce à Photoshop : on va apprécier les couleurs, la mise en scène mais personnellement j'ai toujours aimé les photos volées, aussi floues soient-elles car elles expriment à la fois un moment et un regard. Pour moi, si le terroir doit être mis en bouteille, c'est dans son entité entière. Je suis prêt à boire des vins plus durs ou des vins plus acides si je ressens le terroir. Je me fous completement des arômes : les "petits fruits rouges" ou les "agrumes", on s'en contrebalance ici. Ce qui nous intéresse, c'est que le vin ait une personnalité.
Tout ça pour dire qu'on fait du vin en mettant des raisins dans une cuve et après ça fermente. Des fois bien, des fois mal. Puis quand c'est fini, on met en bouteille. Avec un peu de soufre, parfois sans, ça dépend de la gueule du pinard. Voilà : du raisin et que du raisin. Je veux boire du terroir, c'est ce que j'aime. Je ne demande pas que tout le monde aime. Enfin un minimum, c'est mieux quand même pour casser la croûte. Mais j'avoue que ça m'énerve franchement quand j'entends des petits vignerons (petits par la taille de leur structure) parler de terroir et utiliser les mêmes produits que l'industrie du vin. Autant les gros ils font du coca et il en faut malheureusement : ça plait ou pas, chacun son truc, il y aura toujours des péquenots pour aller acheter. Ce n'est pas une critique contre ces gens-là, ni contre les producteurs ni contre les consommateurs : c'est un constat. Mais les petits qui font pareil jettent le doute sur chacun d'entre nous : ils travestissent la notion de terroir. Boire tel ou tel vin avec une belle gomme arabique et une bonne claque de soufre, ça m'énerve d'autant plus si on me l'a vendu, avant de tremper mes lèvres innocentes dans le verre corrompu, comme provenant "d'un petit vigneron". Et je sais qu'on va me resservir le couplet sur la "sécurisation du parcours vinicole", c'est-à-dire qu'il faudrait éviter de "rater sa cuve" déjà que "c'est pas facile, mon pauvre monsieur, il y a déjà suffisamment de risques comme ça pour ne pas en prendre d'autres" afin d'assurer au vigneron sa récolte... Nanana... Toute cette crotte pèse autant que "c'est pas avec le bio qu'on nourrira la planète" : pour moi c'est pareil. On se plaint du désintéressement des gens pour les vins, on se plaint que les Français boivent de moins en moins. Pourtant si on écoute les neuneulogues, le vin n'a jamais été aussi bon qu'aujourd'hui : c'est bizarre quand même !
En disant cela, tu passes vraiment pour l'utopiste de Bergerac ! Le vin c'est donc forcément un truc de rebelles...
Penser qu'un artisan doit forcément bosser proprement, c'est sûrement utopiste. Pour moi, le vin ce n'est pas grunge même si certains vins le sont. Le vin, c'est même plutôt chiant. Si si... Viens avec moi un week-end sur un salon, tu verras : parler de vin me fatigue... On a vite fait le tour pour moi. D'une part, je n'ai pas les mots pour parler avec un amateur, je ne sais pas "démocratiser" comme on dit. Ensuite, la seule question qui vaille c'est "j'aime ou j'aime pas". Je parle pour moi bien sûr. Il y a des gens qui adorent parler des vins, les décrire... Et je les respecte mais moi ce n'est pas ma came. Enfin quelques minutes, le temps de parler du vin qu'on vient de boire : y passer deux plombes a tendance à me gonfler, surtout quand c'est mon propre vin !
Ensuite je dirais que je vois le vin naturel comme un concert en live. J'adore aller voir un groupe de musique jouer sur scène : on va à un concert pour une rencontre, sentir une émotion. Le CD peut être génial mais lorsqu'on appuie sur play, c'est la même chanson qui est jouée à chaque fois. J'aime le vin naturel pour le rendez-vous qu'il nous donne à chaque fois, manqué ou réussi... J'aime les vins rebelles, les vins grunges mais j'aime aussi les grands classiques de Bordeaux lorsqu'ils sont bien faits, comme j'aime les Gymnopédies de Satie ou la Septième Symphonie de Beethoven. Mais ça peut être grunge de boire un Lafite à la bouteille sur un skate tout comme écouter la Septième à fond les ballons dans une 205 GT Turbo !
Peux-tu nous présenter une des cuvées que tu vas nous faire goûter le 12 décembre ?
Solelhas : une belle femelle d'un an à peine. Elle est aimable, vous caresse le bout de la langue avant de partir en tension comme une cordelette aux jarrets de Nafissatou. Elle est ardente, d'où son nom : solelhas signifie "plein soleil" en occitan. Son pays, c'est le silex. La lumière tape dessus et rejaillit par dessous la grappe, ce qui permet aux raisins d'être ramassés en surmaturation, botrytisés à 70 %. Ensuite, on laisse dame nature finir les sucres : ça donne un vin inclassable, un ovni à mes yeux !

tiré du blog de Guillaume Nicolas-Brion
http://dumorgondanslesveines.20minutes-blogs.fr/

Presse - Ouest France édition Lorient le 13 Novembre 2011

2011-11-13T04:10:00.001-08:00

Les jeunes vignerons d'Europe au Tour de Chais d'Ernage (GEMBLOUX) - Belgique sur http://canalzoom.com

2011-10-28T07:10:00.000-07:00

Ernage : le 2e Tour des Chais -

Le week-end dernier à Ernage, c’était la 2e édition du tour des chais, une manifestation organisée par le club de football en salle, le MSG Ernage, en collaboration avec les habitants du village. Ils ont accueilli 19 viticulteurs en provenance de France mais aussi d’Italie et d’Espagne. Parmi eux, 7 jeunes viticulteurs membres de l’association des Jeunes vignerons d’Europe. (Reportage réalisé le 15/10/11)

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7 jeunes vignerons d'Europe à Ernage (GEMBLOUX) - Belgique - LAVENIR.NET

2011-10-28T05:54:00.000-07:00

GEMBLOUX ERNAGE

Une balade œnologique savoureuse

Source: L'Avenir
M.C.

Le Tour des chais permet de découvrir des saveurs tout en prenant le temps de discuter avec les producteurs.

en photo : Laurence ALIAS du Haut-Médoc

ÉdA – 10434141092

GEMBLOUX - C’est sous un soleil généreux que s’est déroulée la seconde édition du Tour des Chais proposé dans les rues d’Ernage. Le concept repose sur une balade pour découvrir toute une série de producteurs aux stands qui jalonnent le parcours. À l’origine de la manifestation, le club de mini-foot d’Ernage/Mont-Saint-Guibert qui a voulu, en lançant cette opération, trouver une alternative originale à un traditionnel souper pour récolter des fonds au profit de l’équipe. « Nous avons été un peu plus loin en proposant quelque chose de différent par rapport à un salon du vin traditionnel. Ici, le village se prêtait vraiment bien à ce type de balade », confie Claude Mertens, chargé de communication pour l’occasion. « Sur la seule journée de samedi, nous avons accueilli 450 visiteurs, soit autant que lors de la première édition. Quand nous avons lancé l’idée, il y avait des sceptiques mais aujourd’hui, tout le monde est convaincu. Nous sommes très heureux de voir que le village est réceptif. Les vignerons sont accueillis chez l’habitant, des associations locales comme l’école de cirque et le comité du cuistax sont de la partie et proposent des produits de bouche à leur profit. C’est un grand succès », confirme Didier Dumortier, qui est à l’origine de cette manifestation. «L’objectif était de proposer quelque chose de convivial, presque familial. Des liens se tissent ou se renforcent, comme on a pu le constater lors du souper des producteurs, des accueillants et des bénévoles. »

C’est une belle synergie qui permet à des amateurs avertis d’organiser un événement qui se fait une place parmi les manifestations viticoles de la région.

¦ M.C.

www.tourdeschaisernage.be

Petite Fugue 2010 - Clos des Cimes - sur Oenos.net par Eva ROBINEAU

2011-10-03T23:37:00.000-07:00

Il fait chaud…

POSTÉ PAR EVA ROBINEAU, LE 4 OCTOBRE 2011

Tiens, l’été est de retour ! Enfin, comme il n’est jamais vraiment arrivé cet année, on peut considérer le temps de ces derniers jours comme un petit bonus…

Il fait chaud, Paris est lourd, très lourd, la chaleur suffoquante et les odeurs nauséabondes caractéristiques de l’été dans le métro parisien (auxquelles on avait échappé avec notre été pourri) refont surface. Vite, il me faut quelque chose de bon mais de frais, qui me réveille et me désaltère !

Alors puisqu’on ressort les jupes d’été, pourquoi ne ressortirait-on pas quelques bouteilles d’été?

Vendredi soir, chez Guillaume, la chaleur était terrible même si la compagnie était très bonne. Alors pour commencer la soirée, une Petite Fugue du Clos des Cimes. Un 100 % Syrah, gourmand, à boire frais et en bonne compagnie. Pas de ces rosés très légers qui envahissent les terrasses des cafés l’été, mais plutôt un bon rosé, un bon vin, qui nous donnerait envie de rallumer le barbecue.

Bon c’est vrai que sur une terrasse, pardon, un balcon parisien, c’est pas facile

Alors retenez bien le nom de cette cuvée pour l’été prochain !

la suite sur ...

http://www.oenos.net/2011/10/il-fait-chaud/

Domaine de Montgrigron - Renaud PIERSON - Jeunes Vignerons des Côtes de Meuse (55)

2011-10-01T07:56:00.000-07:00

Soirées des Jeunes Vignerons d'Europe (près de Vaison-la-romaine) Vendredi 05, Samedi 06, Dimanche 07 AOUT 2011

2011-07-04T07:24:00.000-07:00

La troisième édition des Soirées des Jeunes Vignerons d'Europe aura lieu les Vendredi 05, Samedi 06 et Dimanche 07 Août 2011, tout près de Vaison-la-romaine, à Mérindol-les-oliviers.

Dans un charmant village de la Drôme provençale, au pied du Mont-Ventoux, venez déguster plus d'une centaine de vins élaborés par les futurs talents de demain.

Liste des participants au salon :

Domaine	Producteur	Régions	Pays
Domaine les Béliers	Eve MAURICE	Moselle	France
Clos des Cimes	Elodie AUBERT & Raphaël GONZALES	Vallée du Rhône Sud	France
Château Lestignac	Mathias MARQUET	Bergerac	France
Château Baulos-Charmes	Sean MATTHYS-MEYARD	Bordeaux	France
Muxagat	Mateus ALMEIDA	Douro	Portugal
Domaine Bonnardot	Ludivc BONNARDOT	Bourgogne	France
Les Vents d'Angers	Thomas BOUTIN	Coteaux du Layon	France
Domaine de Rome	Sonia NEGRI	Armagnac	France
Domaine des Vignes Rouges	Séverine ATGE& Raphaël DUBOIS	Vins de Pays des Cévennes	France
Domaine Hugues Beguet	Patrice HUGUES BEGUET	Arbois	France
Domaine LICHTLE	Hervé LICHTLE	Alsace	France
Carussin	Luca GARBEROGLIO	Asti	Italie
Domaine LANDRON CHARTIER	Benoit LANDRON	Muscadet	France
Les Closeries des Moussis	Laurence ALIAS	Haut-Médoc	France
Traditiions Gasconnes	Vincent BARBIER	Foies-gras	France
Uchan	Jérôme UCHAN	Fromages, charcuterie	France

Jeunes Vignerons d'Europe - VinexpOFF - 20 & 21 JUIN 2011

2011-05-20T23:05:00.000-07:00

Sud-Ouest du 28 Juin 2011

28 juin 2011 06h00

commentaire(s)

Le Pian-Médoc

Au Salon des jeunes vignerons d'Europe

Pascale Choime et Laurence Elias ont présenté leurs nouveau-nés des « Closeries des Moussis » au Salon des jeunes vignerons d'Europe.PHOTO M.-F. J.

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Pascale Choime et Laurence Elias poursuivent leur petit bonhomme de chemin dans le monde du vin. Impossible d'accéder à Vinexpo ? Qu'à cela ne tienne : elles ont participé au Salon des jeunes vignerons d'Europe, association qui réunit depuis deux ans 22 producteurs de France, Italie, Suisse, Portugal, Espagne et Belgique.

Venus du Médoc, du Rhône, de Bourgogne, du Muscadet, du Minervois, du Beaujolais, du Bergeracois, de Pessac-Léognan et d'Espagne, ces jeunes vignerons âgés de 25 à 35 ans qui démarrent de petites exploitations s'étaient installés sous les arcades du Grand Théâtre de Bordeaux lundi soir pour proposer leurs produits à la dégustation dans une ambiance musicale très sympathique.

Il y a deux ans, Pascale Choime maître de chais à château Dillon depuis 1988, ancienne élève du lycée agricole, œnologue diplômée et Laurence Alias ingénieur écologue dans un cabinet de conseils en développement durable auprès des collectivités et des entreprises, ont eu l'opportunité de trouver des vignes en fermage : un hectare au milieu du domaine de Sénéjac et quelques ares à Cantenac.

Tout à la main

Des pieds qui ressemblent à tout et à rien, que l'on marcotte à l'ancienne, des cépages tout mélangés, des pieds tout biscornus, une vigne centenaire au chemin du Gondet. Pas de désherbant, pas de pesticide, une conversion bio, donc seulement du soufre et du cuivre de manière raisonnable grâce à une brouette bricolée. Les jeunes femmes réalisent les travaux tout à la main : écimage, épamprage, nettoyage personnalisé des pieds, pas d'effeuillage… et bien sûr des vendanges manuelles. L'an dernier, elles ont fait 3 000 bouteilles d'un assemblage naturel, qui laisse parler le raisin…

Leur petit chai se trouve à Arsac, quelques barriques et une cuve en bois, qui joue le jeu de l'épice mais pas de l'extrait ! C'est fin, tendances fruits rouges avec des tanins riches et soyeux, déjà bon à déguster mais aussi à garder, le 2009 a belle allure et beau caractère.

Le 2010 « Les Closeries des Moussis » du nom d'un petit prunier charentais mais aussi d'un petit lutin espiègle qui préservait les cultures, promet tout autant que son grand frère… Quant au 2011, elles le chouchoutent et viellent jour et nuit sur sa destinée.

Marine Jay

Voir www.jeunesvignerons.eu ; Closeries des Moussis au 06 70 61 31 39 ou alias.laurence@gmail.com

Jeunes Vignerons d'Europe - VinexpOFF - 20 & 21 JUIN 2011 (au Sud de Bordeaux)

au Château BAULOS-CHARMES

655 rue LAROCHE

33 140 CADAUJAC

le 20 JUIN 2011

dès 18h00

au GRAND THEATRE DE BORDEAUX

PLACE DE LA COMEDIE

33 000 BORDEAUX

2ème édition du Salon des Jeunes Vignerons d'Europe à Metz (57) 11 & 12 JUIN 2011 Place d'Armes - Cathédrale

2011-05-20T05:32:00.000-07:00

Républicain Lorrain 12 Juin 2011 - Les Jeunes Vignerons d'Europe à Metz

Sortie à Metz les 11 et 12 juin
Les Jeunes Vignerons d'Europe envahissent la place d'Armes

Par Jacky DENGER • Journaliste de La Semaine • 11/06/2011 à 11h02

Ils ont tous moins de 40 ans. Ils travaillent sur de petites exploitations viticoles récentes et élaborent des produits de qualité. Les Jeunes Vignerons d'Europe reviennent à Metz pour la seconde fois sur la place d'Armes à Metz entre mairie et cathédrale.

L'association est née d'une idée de trois jeunes étudiants français Raphaël Gonzales et Elodie Aubert (Vallée du Rhône) ainsi qu'Eve Maurice (Ancy-sur-Moselle) partis faire leurs études à l'étranger. Ils se sont rencontrés à l'école d'Ingénieurs de Changins à Nyon en Suisse, qui forme des ingénieurs en viticulture/œnologue. Déjà passionnés par la découverte des vins d'ailleurs, ils ont la chance durant leur formation de découvrir, en plus des vins suisses, des produits élaborés en Espagne, Italie et Portugal. Durant leurs voyages viticoles, ils ont tissé des liens forts avec de jeunes vignerons de ces pays. Passés dans la vie active, les trois jeunes gens se sont installés et sont devenus vignerons et ont décidé, en juin 2009, de fonder l'Association des Jeunes Vignerons d'Europe en juin 2009.

Elle rassemble des vignerons de moins de 40 ans, qui ont repris ou créé leur entreprise récemment ou depuis quelques années. Cette association fait la promotion de la diversité des vins exige quatre règles fondamentales : une originalité et une diversité de produits ; de petites exploitations viticoles récentes ; uniquement des producteurs de raisins qui vinifient et élèvent leur propre matière première ; enfin le respect des terroirs et de la biodiversité.

100 vins à goûter

Pour vous faire goûter leurs produits, les Jeunes Vignerons d'Europe s'installent sur la place d'Armes samedi 11 et dimanche 12 juin de 10 h à 19h. Vous pourrez rencontrer les « maisons » suivantes : Domaine les Béliers Eve Maurice Ancy-sur-Moselle, Clos des Cimes Elodie Aubert& Raphaël Gonzales Vallée du Rhône ; Château Lestignac Mathias Marquet Bergerac ;
Domaine de Babio Cécile Weissenbach & Salvy Delegue Minervois ; Muxagat Mateus Almeida Douro Portugal ; Domaine Bonnardot Bourgogne ; Les Vents d'Angers Thomas Boutin, Coteaux du Layon ; Domaine de Rome Sonia Negri Armagnac ; Domaine Paul-Henri Thillardon, Beaujolais; Domaine des Vignes Rouges Séverine Atge & Raphaël Dubois, Vins de Pays des Cévennes ; Château Mas Deu Claude Olivier Roussillon ;Domaine Hugues Beguet, Arbois ; Champagne Ernest-Rémy Tarek Berrada, Champagne; Domaine Hervé Lichtle Alsace; Carussin Luca Garberoglio Asti Italie ; Domaine du Ry d'Argent Jean-François Baele Ardennes Belgique ; Domaine Bertrand Quenard Savoie ; Domaine Landron Chartier Muscadet ; Les Closeries des Moussis Laurence ALIAS Haut-Médoc; Traditions Gasconnes, Vincent Barbier Gers.

Les Jeunes Vignerons d'Europe sont des artisans-vignerons qui aiment leurs terroirs, et les respectent. Ils savent que l'avenir reste dans l'élaboration de produits plus sains et plus proches de la nature que ce que pouvaient faire leurs aînés dans la profession. Ils ont déjà ravi des clients particuliers, cavistes, restaurateurs…
Vous pourrez ainsi déguster plus 100 excellents vins de différentes régions d'Europe durant ce week-end. Le samedi 11 juin, de 10h à 15h, initiation à la dégustation et découverte de la Sommellerie par Thierry Corona, Président de l'Association des Sommeliers d'Europe.

Cet article est paru le 9 juin dans l'hebdomadaire La Semaine n° 324. Pour lire le journal dès sa parution, abonnez-vous !

La Semaine du 9 au 15 Juin 2011 n°324

Le Salon des Jeunes Vignerons d'Europe vu par l'Association des Sommeliers d'Europe

Devant L'Hôtel de Ville de Metz

devant La Cathédrale de Metz

Dominique GROS, Maire de Metz et Raphael GONZALES

Raphael GONZALES, Président de l'Association des Jeunes Vignerons d'Europe et son épouse

http://sommeliers-europe.com/

2ème édition du Salon des Jeunes Vignerons d'Europe à Metz (57)

Samedi 11 & Dimanche 12 JUIN 2011 Place d'Armes - Cathédrale

Dossier de presse - 2ème Edition des Jeunes Vignerons d'Europe à METZ

La liste des jeunes vignerons participants au Salon

Domaine	Producteur	Régions	Pays
Domaine les Béliers	Eve MAURICE	Moselle	France
Clos des Cimes	Elodie AUBERT & Raphaël GONZALES	Vallée du Rhône Sud	France
Château Lestignac	Mathias MARQUET	Bergerac	France
Domaine de Babio	Cécile WEISSENBACH & Salvy DELEGUE	Minervois	France
Muxagat	Mateus ALMEIDA	Douro	Portugal
Domaine Bonnardot	Ludivc BONNARDOT	Bourgogne	France
Les Vents d'Angers	Thomas BOUTIN	Coteaux du Layon	France
Domaine de Rome	Sonia NEGRI	Armagnac	France
Domaine Paul-Henri Thillardon	Paul-Henri THILLARDON	Beaujolais	France
Domaine des Vignes Rouges	Séverine ATGE& Raphaël DUBOIS	Vins de Pays des Cévennes	France
Château Mas Deu	Claude OLIVER	Roussillon	France
Domaine Hugues Beguet	Patrice HUGUES BEGUET	Arbois	France
Champagne Ernest-Rémy	Tarek BERRADA	Champagne	France
Domaine LICHTLE	Hervé LICHTLE	Alsace	France
Carussin	Luca GARBEROGLIO	Asti	Italie
Domaine du Ry d'Argent	Jean-François BAELE	Ardennes	Belgique
Domaine Bertrand QUENARD	Bertrand QUENARD	Savoie	France
Domaine LANDRON CHARTIER	Benoit LANDRON	Muscadet	France
Les Closeries des Moussis	Laurence ALIAS	Haut-Médoc	France
Domaine de Montgrigron	Renaud PIERSON	Côtes de Meuse	France

Traditions Gasconnes

Vincent BARBIER

Gers

France

Le samedi 11 Juin, de 10h à 15h,

initiation à la dégustation et découverte de la Sommellerie

par Thierry Corona,

Président de l'Association des Sommeliers d'Europe

Imprimer cette invitation elle vous permettra d'obtenir le verre de dégustation gratuitement.

Clos des Cimes & Jeunes Vignerons d'Europe Est Magazine supplément de l'Est Républicain 08 Mai 2011

2011-05-09T11:33:00.000-07:00

Champagne Ernest-Rémy -L'Est Républicain du 08 Février 2011

2011-02-09T13:01:00.000-08:00

Eve Maurice, Domaine Les Béliers, TF1 le 06 Janvier 2011

2011-01-07T12:13:00.000-08:00

Liste des Jeunes Vignerons d'Europe 2011

2010-12-08T02:11:00.000-08:00

FRANCE

Bergerac - Château Lestignac - Mathias MARQUET &Camille DU SUAU DE LA CROIX
4 route de Sigoulès
24240 Sigoulès
tel +33 680 225 208
fax: +33 553 588 437
http://www.chateaulestignac.com/

Côtes du Rhône - Clos des Cimes - Elodie AUBERT & Raphaël GONZALES
le vieux village / col de Propiac
26170 Mérindol-les-oliviers
tel : +33 669 344 981
http://closdescimes.fr

Cévennes - Domaine des vignes rouges - Séverine ATGE & Raphaël DUBOIS
Route du Château d'Eau
30360 SAINT CEZAIRE DE GAUZIGNAN
tél : +33 466 305 102
fax : +33 466 305 102

Minervois - Domaine de Babio - Cécile WEISSENBACH & Salvy DELEGUE
34210 La Caunette
tel : +33 468 276 292
http://www.domainedebabio.com

Moselle - Domaine les béliers - Eve MAURICE
3 place Foch
57130 Ancy sur Moselle
tel : +33 387 309 007
http://www.domainelesbeliers.com

Côtes de Meuse - Domaine de Montgrignon - Renaud PIERSON
9 rue des vignes
55210 Billy ous les côtes
tel : +33 329 895 802
fax : +33 329 900 104
http://www.domaine-montgrignon.com/

Côteaux du Layon - Les Vents d'Angers - Thomas BOUTIN

Beaujolais - Domaine Thillardon - Paul-Henri THILLARDON

Bourgogne - Domaine Bonnardot - Lodovic BONNARDOT
27 grande rue
21250 Bonnencontre
tel : +33 625 614 150

Champagne - Champagne Ernest Remy - Alice & Tarek BERRADA
1 rue Aristide Bouché
51500 Mailly-Champagne
tel : +33 326 976 355
http://ernest-remy.fr/

Armagnac - Domaine de Rome - Sonia NEGRI
Rome
32250 Montréal
tel : +33 562 294 639

Pessac-Leognan - Château Boulos-Charmes - Sean Matthys-Meynard
655 rue Laroche
33140 Cadaujac
tel : ++33 (0)6 85 12 78 13
http://www.baulos-charmes.com/

Arbois Pupillin - Domaine Hugues Beguet - Patrice Hugues Beguet
1 rue bardenet
39600 Arbois-Mesnay
tel : +33 (0)6 08 05 68 36
http://www.huguesbeguet.com/

Haut-Médoc - Laurence ALIAS - Les Closeries des Moussis

ITALIE

Barbera d'Asti - Carussin - Luca Garberoglio
Reg. Mariano 27
14050 San Marzano Oliveto
tel : +39 340 501 26 25
http://carussin.it/

PORTUGAL

DOURO - - MUXAGAT VINHOS LDA - Mateus ALMEIDA
Av. Gago Coutinho e Sacadura Cabral
6430-178 Meda
tel : +351 91 93 96 244
fax : +351 279 888 006
http://muxagat.pt/

ESPAGNE

Bierzo - Paixar y Mencia -
Ribadeo, 56
24500 Villafrance del Bierzo
tel : +34 987 549 002
htpp://paixar.com/

SUISSE

Valais - Cave Les amandiers - Alexandre DELETRAZ
Route de Martiny, 147
1926 Fully
tel : +41 793 489 463

Genève - Domaine Les faunes- Frédéric MISTRAL
540, route du Mandement
1282 Dardagny
+41 786 460 980
http://lesfaunes.ch/

Vaud - Le Satyre - Noëmie GRAFF
chemin Fleuri, 1
1268 Begnins
+41 223 661 296

Belgique

Belgique - Domaine du Ry d'argent - Jean-François BAELE

Rue de la Distillerie 51, 5081 La Bruyère, Belgique

+32(0)475.258.829

http://www.domainedurydargent.com/

1er Salon aux portes d'Angers des Jeunes Vignerons

2010-11-17T07:32:00.000-08:00

Muxagat (Douro - Portugal) dans l'Internation Wine Review

2010-10-26T01:18:00.000-07:00

Chers amis

Bonnes nouvelles de la International Wine Review:

Muxagat 2005 Vinho Tinto Red Douro - 91
“The 2005 Vinho Tinto is a blend of 40% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca and 20% Tinta Roriz. The nose exhibits
fresh aromas of blueberry and toast, and the palate has complex fruit flavors with vanilla notes and an elegant texture. The wine is rich and flavorful and in perfect balance.
Excellent value, too.”
Muxagat 2008 Vinho Branco Douro - 92
“This gorgeous white wine is a blend of 90% Rabigato, 5% Siria, and 5% Verdelho. It offers aromas of melon, citrus and nuts on the nose followed by dried pineapple and peach flavors on the palate. Aged for 6-9 months on the lees, it reveals a creamy mouth feel with perfect balance and acidity on the finish. Perhaps the best wine value in Portugal today.”

In report 24: “The new wines of Portugal”

1er Salon des Jeunes Vignerons d'Europe à Angers (49), les 27 Novembre, 28 Novembre et 29 Novembre 2010

2010-10-22T23:14:00.000-07:00

Le prochain Salon des Jeunes Vignerons se tiendra en Anjou, à 5 km d'Angers, sur la commune de Saint-Barthélémy d'Anjou.

Avec les vins de Bergerac, Cévennes, Champagne, Moselle, Côtes du Rhône, Beaujolais, Bourgogne, Douro (Portugal), Saint-Sardos (Tarn et Garonne) , Bourgogne.

Plus d'informations prochainement.

Républicain Lorrain du 03 Octobre 2010

2010-10-03T12:27:00.000-07:00

SOCIÉTÉ

EVE, JEUNE, VITICULTRICE MAIS DÉJÀ À MATURITÉ

C’est une femme dans un milieu traditionnellement masculin. Une jeune, dans un monde plutôt vieillissant. Eve Maurice, viticultrice à Ancy-sur-Moselle, est une exception. A 30 ans, elle dirige ses troisièmes vendanges.

Eve Maurice est de mauvaise humeur. Il pleut, et ça l’agace. La jeune femme soupire et fait tomber quelques raisins qui commencent à pourrir. « Lundi, mon auxerrois était correct, mais mercredi, quand je l’ai rentré, j’ai enregistré 30 % de perte de volume. Tout ça en seulement deux jours. »

DOSSIER

La jeune femme dirige ses troisièmes vendanges à la tête du Domaine Les Béliers. Et le stress est palpable. En 2008, elle a pris à sa charge l’exploitation familiale d’Ancy-sur-Moselle, près de Metz. Un sacré défi. D’abord parce qu’être une femme dans un milieu plutôt macho n’a rien d’aisé : « J’ai même entendu un vigneron dire qu’il ne voulait pas voir de femmes en cave ! » Passons.

Eternelle insatisfaite

Ensuite parce que se retrouver à 30 ans à la tête d’une exploitation viticole n’est pas non plus commun. Qui plus est lorsque celle-ci se situe en Moselle, pas vraiment le vignoble le plus réputé du territoire.

Eve Maurice sait qu’elle n’a pas choisi la facilité. Mais on serait tenté de dire qu’elle s’en fiche. Elle aime son métier, et ça se voit. L’écouter parler du sol argilo-calcaire ou des contrôles de maturité est un vrai bonheur.

Son curriculum vitae plaide en sa faveur. Œnologue-agronome depuis 2006, elle a suivi un BTS viticulture-œnologie à Beaune et des études d’ingénieur œnologue à Changins, en Suisse. Avant de travailler notamment en Alsace ou en Bourgogne. « Le problème de l’excès de formation, c’est qu’on trouve à son vin tous les défauts du monde », s’excuse presque cette éternelle insatisfaite. « Vu son niveau d’études, j’ai été surpris qu’elle reprenne notre vignoble. Elle aurait pu travailler ailleurs », confie son père, Michel.

Et pourtant, c’est pour les coteaux du Val de Metz et ses vins « fins, élégants, fruités et peu puissants » qu’Eve a craqué. Pire, elle a décidé d’en faire son métier, là où le paternel, technicien de maintenance chez PSA, et le grand-père Robert, en avaient juste fait leur hobby.

« Ce terroir, c’était mon jardin, quand j’étais petite », se justifie celle qui a certainement joué à cache-cache au milieu de ces quatre hectares de pieds de vigne plantés trois ans après sa naissance. Aujourd’hui, c’est elle qui bichonne les pinots noirs, blancs, gamays ou autres auxerrois. Cette impatiente de nature sait qu’il lui faudra du temps pour faire un vin qui lui ressemble. Donc de caractère. Mais l’aventure est tellement belle : « C’est formidable de pouvoir maîtriser toute la chaîne de production, de la plantation des vignes jusqu’à la couleur de l’étiquette, en passant par la commercialisation. » Soit 20 000 bouteilles par an, vendues à des particuliers, quelques cavistes et restaurateurs, entre 5 et 10 €. Pas de quoi rouler sur l’or. La première année, Eve a joué les serveuses dans un bar pour arrondir les fins de mois. La deuxième, elle a bénéficié d’aides à l’installatio n. Aujourd’hui, elle commence tout juste à en vivre. Mais souhaite investir dans un nouveau chai et rajouter deux hectares. Autant dire que les deux étoiles décrochées par son pinot noir dans le guide Hachette des vins l’ont rassurée.

Philippe MARQUE.

Les vins remarqués de nos vigneronnes et vignerons

2010-09-24T23:13:00.000-07:00

Bergerac, Mathias Marquet, Château Lestignac : 13/20 pour "de Terre & d'Esprit" - Le Point n° 1982 du 09/09/2010 page 193

Moselle, Eve Maurice, Domaine Les Béliers : 2 étoiles Pinot Noir 2009 - Guide Hachette 2011 (page 142)

Rhône Sud, Elodie AUBERT, Clos des Cimes : La Fée des Vignes 2008 - Guide Hachette 2010 (page 1101)

Clos des Cimes - Fée des Vignes 2008 - Guide Hachette 2011

Moselle, Eve Maurice, Domaine Les Béliers : Auxerrois 2009 - journal La Liberté du 30/06/2010

Rhône Sud, Elodie AUBERT, Clos des Cimes : Petite Fugue - journal La Liberté du 30/06/2010

Domaine les Béliers - Auxerrois 2009 & Clos des Cimes - Petite Fugue - journal La Liberté

2èmes Soirées des Jeunes Vignerons d'Europe à Mérindol-les-oliviers (26) près de Vaison-la-romaine

2010-06-15T13:58:00.003-07:00

Les derniers articles sur l'AJVE

2010-06-15T13:22:00.000-07:00

Républicain Lorrain du 10.06.2010

Républicain Lorrain du 13.06.2010

1er Salon des Jeunes Vignerons d'Europe à Metz (57) les10, 11 & 12 Juin 2010

2010-02-16T11:36:00.000-08:00

Les Jeunes Vignerons d'Europe

Joyeux Noël

Média - Europe 1 - Le Bistrot du dimanche (Jean-Luc Petitrenaud) - Paul-Henri Thillardon - Beaujolais -

Presse - Radio Campus Grenoble - Le Clos des Cimes - Côtes du Rhône

Presse - Radio Campus Grenoble - Le Clos des Cimes - Côtes du Rhône

Presse - Midi LIbre - 03 Septembre 2011 - Domaine des Vignes Rouges - Cévennes

Alès Au Domaine des vignes rouges, vin et nature font bon ménage

Presse blog - Mathias Marquet dans Du Morgon dans les veines - 01 décembre 2011

01 décembre 2011

Le Grunge Tasting avec Mathias Marquet, l'utopiste de Bergerac

Presse - Ouest France édition Lorient le 13 Novembre 2011

Les jeunes vignerons d'Europe au Tour de Chais d'Ernage (GEMBLOUX) - Belgique sur http://canalzoom.com

7 jeunes vignerons d'Europe à Ernage (GEMBLOUX) - Belgique - LAVENIR.NET

Une balade œnologique savoureuse

Petite Fugue 2010 - Clos des Cimes - sur Oenos.net par Eva ROBINEAU

Il fait chaud…

Domaine de Montgrigron - Renaud PIERSON - Jeunes Vignerons des Côtes de Meuse (55)

Soirées des Jeunes Vignerons d'Europe (près de Vaison-la-romaine) Vendredi 05, Samedi 06, Dimanche 07 AOUT 2011

Jeunes Vignerons d'Europe - VinexpOFF - 20 & 21 JUIN 2011

Sud-Ouest du 28 Juin 2011

Au Salon des jeunes vignerons d'Europe

Pascale Choime et Laurence Elias ont présenté leurs nouveau-nés des « Closeries des Moussis » au Salon des jeunes vignerons d'Europe.PHOTO M.-F. J.

2ème édition du Salon des Jeunes Vignerons d'Europe à Metz (57) 11 & 12 JUIN 2011 Place d'Armes - Cathédrale

Sortie à Metz les 11 et 12 juinLes Jeunes Vignerons d'Europe envahissent la place d'Armes

100 vins à goûter

Clos des Cimes & Jeunes Vignerons d'Europe Est Magazine supplément de l'Est Républicain 08 Mai 2011

Champagne Ernest-Rémy -L'Est Républicain du 08 Février 2011

Eve Maurice, Domaine Les Béliers, TF1 le 06 Janvier 2011

Liste des Jeunes Vignerons d'Europe 2011

1er Salon aux portes d'Angers des Jeunes Vignerons

Muxagat (Douro - Portugal) dans l'Internation Wine Review

1er Salon des Jeunes Vignerons d'Europe à Angers (49), les 27 Novembre, 28 Novembre et 29 Novembre 2010

Avec les vins de Bergerac, Cévennes, Champagne, Moselle, Côtes du Rhône, Beaujolais, Bourgogne, Douro (Portugal), Saint-Sardos (Tarn et Garonne) , Bourgogne.Plus d'informations prochainement.

Républicain Lorrain du 03 Octobre 2010

EVE, JEUNE, VITICULTRICE MAIS DÉJÀ À MATURITÉ

Les vins remarqués de nos vigneronnes et vignerons

2èmes Soirées des Jeunes Vignerons d'Europe à Mérindol-les-oliviers (26) près de Vaison-la-romaine

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1er Salon des Jeunes Vignerons d'Europe à Metz (57) les10, 11 & 12 Juin 2010

Sortie à Metz les 11 et 12 juin
Les Jeunes Vignerons d'Europe envahissent la place d'Armes

Avec les vins de Bergerac, Cévennes, Champagne, Moselle, Côtes du Rhône, Beaujolais, Bourgogne, Douro (Portugal), Saint-Sardos (Tarn et Garonne) , Bourgogne.

Plus d'informations prochainement.